电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸， 為了尋找記憶中的美味料理， 詹姆士將帶領大家探索市場，品 嘗在地美味、尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料 理作法，製作創意料 理料理教學，最後 在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸， 為了尋找記憶中的美味料理， 詹姆士將帶領大家探索市場，品 嘗在地美味、尋訪料理達人。並 在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料 理作法，製作創意料 理料理教學，最後 在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！