电影詹姆士出走料理以尋找詹姆 士私廚菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士將帶領 大家探索市場，品嘗在地美味、 尋訪料理達人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理料理教學，最後 在節目片尾時作出一道詹姆士 創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆 士私廚菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士將帶領 大家探索市場，品嘗在地美味、 尋訪料理達人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理料理教學，最後 在節目片尾時作出一道詹姆士 創意料理。！