电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆士將帶領大 家探索市場，品嘗在地美 味、尋訪料理達人 。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、嘗試新的醬 料或是新的料理作 法，製作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作 出一道詹姆士創意 料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸 ，為了尋找記憶中的 美味料理，詹姆士將帶領大 家探索市場，品嘗在地美 味、尋訪料理達人 。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、嘗試新的醬 料或是新的料理作 法，製作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作 出一道詹姆士創意 料理。！