电影詹姆士出走料理以尋找詹姆 士私廚菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士 將帶領大家探索 市場，品嘗在地美味、尋訪料理達 人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、 嘗試新的醬料或是新的料理作法， 製作創意料理料理教 學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理 。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆 士私廚菜單為節目主軸，為了尋找 記憶中的美味料理，詹姆士 將帶領大家探索 市場，品嘗在地美味、尋訪料理達 人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式、 嘗試新的醬料或是新的料理作法， 製作創意料理料理教 學，最後在節目片尾時作出 一道詹姆士創意料理 。！