电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中的美味料理， 詹姆士將帶領大家探索市場， 品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是 新的料理作法，製作創 意料理料理教學，最後在 節目片尾時作出一道詹姆士 創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中的美味料理， 詹姆士將帶領大家探索市場， 品嘗在地美味、尋訪料理 達人。並在節目中展現 特殊食材的處理方式 、嘗試新的醬料或是 新的料理作法，製作創 意料理料理教學，最後在 節目片尾時作出一道詹姆士 創意料理。！