电影詹姆士出走料理以尋找詹姆 士私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶 中的美味料理，詹姆士將帶 領大家探索市場， 品嘗在地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的醬料或是新 的料理作法，製 作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作出一道詹姆 士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆 士私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶 中的美味料理，詹姆士將帶 領大家探索市場， 品嘗在地美味、尋訪料理達人 。並在節目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的醬料或是新 的料理作法，製 作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作出一道詹姆 士創意料理。！