电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理，詹姆士將 帶領大家探索市場，品嘗 在地美味、尋訪料理達人。並在 節目中展現特殊食材的處理方 式、嘗試新的醬料或是新的料理作 法，製作創意料理料理教 學，最後在節目 片尾時作出一道詹姆 士創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理，詹姆士將 帶領大家探索市場，品嘗 在地美味、尋訪料理達人。並在 節目中展現特殊食材的處理方 式、嘗試新的醬料或是新的料理作 法，製作創意料理料理教 學，最後在節目 片尾時作出一道詹姆 士創意料理。！